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1 Poesía, de O. Hidalgo
Mi abuela tiene un huerto
que cuida con mucho mimo,
para que al llegar el buen tiempo
le dé alimentos muy ricos.
Los tomates muy rojitos,
berenjenas para el guiso
zanahorias y lechugas ajos,
pimientos y pepinos.
¡Es la huerta de mi abuela
que la cuida con cariño!
¿Qué alimentos se obtienen de ellos?
De la gallina....
De la oveja...
De la vaca...
De la merluza...
Del cerdo...
Subrayar las verdaderas y corregir la falsa:
La sal y el azúcar tienen origen mineral.
Los alimentos de origen vegetal los obtenemos de las plantas.
La leche y la mantequilla son de origen animal.
Escribir en el cuaderno los siguientes alimentos y ordenarlos por columnas según su origen: mejillón, naranja, agua, pollo, mantequilla, tomate, sal, lentejas, sardinas, leche, coliflor, salchichón, yogur, queso, patata.
Pedir a los alumnos que nombren alimentos con los que se puede elaborar una ensalada.
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1 Adivinanza
Oro verdeamarillo me llaman
y aliño las ensaladas.
2 Para saber más.
Diferentes alimentos
Las comidas varían de unos lugares a otros del planeta en función principalmente de los alimentos que se encuentran en esos lugares. Aunque ahora en nuestros establecimientos es posible encontrar prácticamente de todo, no siempre ha sido así. Además hace unos años estos alimentos eran diferentes según la estación del año.
Por ejemplo los tomates y los melones son típicos del verano y en invierno se comen más sopas.
Realizar las siguientes preguntas:
– ¿Quién debe tomar mayor cantidad de alimentos, un deportista o una persona que no hace ejercicio?
– Una persona que solo se alimenta de hidratos de carbono, ¿tiene una alimentación sana?
– ¿Qué alimentos se deben tomar para fortalecer los huesos y los dientes?
En grupo se leerá el menú del colegio. Los niños razonarán por qué es un menú equilibrado.
Observarán qué grupo de alimentos se toman en mayor cantidad y cuál es en menor.
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Para saber más.
Grupos de alimentos
Los alimentos se clasifican de distintas maneras; según
su origen, según las sustancias nutritivas que nos aportan
y también por grupos alimentarios. Los alimentos se
clasifican en seis grupos:- • Cereales, pan, patatas y azúcar: tienen hidratos de carbono que aportan energía.
- • Aceite y mantequilla: tienen grasas que aportan energía.
- • Leche, yogur y queso: tienen proteínas que nos ayudan a crecer, y calcio que fortalece los huesos.
- • Carne, pescado, huevos y legumbre: que tienen proteínas que nos ayudan a crecer.
- • Verduras: tienen vitaminas que nos ayudan a estar sanos.
- • Frutas: también tienen vitaminas para crecer sanos.
Proyecto de investigación
Con ayuda de la familia, los alumnos investigarán los beneficios que tienen algunos alimentos para la salud. Por ejemplo: la zanahoria tiene una vitamina que ayuda a nuestra vista, el kiwi es bueno contra los resfriados…
Escribir en el cuaderno el nombre de varias especialidades médicas para que los alumnos y las alumnas indiquen qué tratan esos profesionales:
- oftalmólogo,
- otorrino,
- pediatra,
- alergólogo…
Cada alumno escribirá en su cuaderno durante una semana
las horas que duerme cada día y valorará personalmente
su estado de ánimo al día siguiente.
Di si benefician nuestra salud o no.
- Montar en bicicleta
- Ver muchas horas la televisión
- Comer muchos bollos y golosinas
- Nadar
- Comer frutas
- Dormir poco
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1 Para saber más: Louis Pasteur
Louis Pasteur fue un científico francés muy importante que
desarrolló algunas vacunas. Con ellas podemos evitar muchas
enfermedades. También descubrió que en la leche
hay microbios y bacterias que pueden producir enfermedades.
Tras numerosos estudios descubrió que si sometía
la leche a un proceso al que se llamó pasteurización, se reducía
muchísimo el riesgo de contraer enfermedades. Por
eso ahora, una vez que se ordeña a las vacas, se mete la
leche en grandes contenedores, donde se calienta mucho
durante poco tiempo y luego se enfría rápidamente
Las oraciones siguientes, ¿son verdaderas?
– Los alimentos pueden tener origen animal o vegetal.
– Las frutas nos aportan energía.
– La pasta y el arroz son hidratos de carbono.
– El deporte, el aseo y el descanso son importantes para
una buena salud.
Copia en el cuaderno los siguientes alimentos
y tacha el que no corresponda de cada línea.
Melón - espinacas - arroz - fresas - lechuga
Garbanzos - aceite - macarrones - pollo - azúcar
Carne - pan - huevos - pescado - leche
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Poesía, de O. Hidalgo
Todas las mañanas
tengo que desayunar,
un rico zumo de frutas
y una tostada de pan.
